Daca va plac supele si ciorbele, insa v-ati saturat de retetele bine-cunoscute invatate de la mama, cat si de supele la plic ce se gasesc in comert, cartea de fata va va arata cat de simpla poate fi schimbarea. Cu sprijinul instructiunilor date pe etape de preparare si al ilustratiilor ajutatoare veti descoperi ca retetele vor fi usor de facut si nici nu veti petrece un timp nesfarsit in bucatarie, indiferent daca doriti sa preparati aromata supa thailandeza de creveti sau satioasa supa de bacon si bob. Capitolul introductiv, in care va sunt prezentate cateva dintre cele mai importante ierburi aromatice si condimente folosite la prepararea supelor si ciorbelor, impreuna cu sfaturile oferite de bucatarii nostri experimentati, va vor ajuta sa va imbunatatiti nivelul general de cunostinte din domeniul culinar si sa pregatiti orice fel de supa sau de ciorba cu minimum de efort.